农门俏媳种田忙

林婶子环顾左右，见无外人，便从左右袖袋里各掏出一个纸包，放在灶台上：“听闻你们娘仨分开过了，就被分了三十斤番薯，哎，这餐餐番薯怎么行啊？我也没么事好东西，就一点小麦粉和几个鸡蛋，你也莫要嫌弃，且收下，能调剂一顿是一顿。”

“这怎么好意思？”霍氏满眼感激，却连连摇头：“不行不行，你家也没多少田地，平时舍不得吃舍不得穿的，心意我领了，东西我不能要。”

边说边拿了那两个纸包又往林婶子手里塞。

“你这人啊，跟我还客气啥？我既送过来，自是甘愿给你的，就也没打算再拿回去，又不是什么了不得的稀罕物，麦子自己地里产的，鸡蛋自己老母鸡下的，你快收下，别跟我扯。”

林婶子死活不接。

霍氏却也死活不要：“大华娘，我真不是跟你客气，这样的时候，你能这样待我们，我感激不尽，只是，这些东西我真不能要，大华爹走得早，你们家日子也艰难。”

都是年轻时丧夫，然后孤儿寡母被家里嫌弃分家分出去，此时此刻，没有人比霍氏更能体会林婶子当年的那份苦了。

林婶子低叹：“我的难日子已经过去了，如今大华大了，隔三差五的也能捕到些野味，或吃或卖，这日子过得还算勉强，不像你们，刚被分出来，是最难的时候，好在小丫的傻病好了，多少也能给你一些帮衬，至少不是拖累了。哎，看着你们，我就想到了当年的自己啊，所以，你真的莫要再跟我谦了，你不收，我这心里不舒坦的。”

“我……”霍氏很是为难。

“娘，既然林婶子盛情，咱们就收下吧。”看着两人这样推来推去，怕是太阳落土都不会完，张小丫实在忍不住开了口。

倒也不是她眼馋那些面粉和鸡蛋，虽然这些对此时的他们来说，的确是雪中送炭，但最重要的是她看得出来，这林婶子是真心实意想帮他们，不收，反倒拂了人家的心意。

所谓礼尚往来，这份恩情，且铭记，他日定还便是。

霍氏又犹豫了片刻，这才甚是感激地收下：“那就多谢大华娘了，谢谢谢谢，太谢谢了。”

一连说着好几个谢谢，霍氏眼睛都红了。

见她总算收下，林婶子松了一口气，笑道：“好了，不耽误你们做中饭了，我出来门都没锁，虽说家徒四壁也没么事好遭偷的，但破锅破碗破桌破椅还是有几个的。”

“嗯嗯，那我就不留你了，快些回去。”

林婶子走后，霍氏就打开了那两个纸包，一包里面包的是面粉，约莫七八两一斤的样子，另一包里是四个鸡蛋，虽然都不多，但对于此时的他们来说，却是来之不易的奢侈之物。

“小丫，一会儿菇子汤里就打个蛋，不然白白浪费了那么新鲜的菇子。”

“好嘞！娘，这蘑菇鸡蛋汤我来打吧。”有蘑菇又有了鸡蛋，张小丫也激动了。

霍氏瞥了她一眼，本想回她一句：你还会做饭？后又想起，自打她傻病好了之后，会很多东西，就连字都认识了，会做饭也不是什么稀奇，便也没问，只管答应了：“行。”

张小丫将洗好的枞树菇掰成一瓣一瓣的，又将洗好的葱切成葱花备用，这厢霍氏将番薯蒸好起锅，铁锅洗净，再去灶膛添柴。

张小丫卷了袖管开干。

见她取油瓶，霍氏疑惑：“打汤要用油做么事？”

老张家可就分了她半瓶油，得省着用才行。

“娘放心，要不了多少油，蘑菇这东西啊，不易进盐，必须先炒一下。”张小丫边说，边倒了几滴油锅里，待烧热，再将掰好的蘑菇倒进去，嗞啦一声，翻炒两下，蘑菇的香味就出来了。

“好香。”霍氏都忍不住起身站在灶台边看。

张小丫笑笑，拿了盐巴子撒了一些进去，因为油少恐粘锅，又加了些许水进去，翻炒，香味就更浓了，滋滋溢出来。

炒得太过也不好，蘑菇就不嫩了，感觉炒进了盐，就立即加了半瓢水进去，盖上锅盖煮。

等待煮开的间隙，她拿了一个鸡蛋打在瓷碗里，用筷子搅拌。

见她一直搅一直搅，霍氏笑道：“你这是要将它搅出花来还是咋地？”

张小丫也笑了：“娘说的对，蛋花蛋花，我可不就是要将它搅出花来。”

灶膛里的柴火烧得滋滋作响，锅盖周遭冒出腾腾热气，带着新鲜枞菇的香气扑鼻而来。

“煮沸了。”揭开锅盖，在一片热气弥漫中，张小丫将瓷碗里搅拌好的鸡蛋缓缓倒进锅里，末了，又用锅铲舀了一点汤在打蛋的瓷碗里，晃了又晃，再倒进锅中，一丁点都不想浪费。

然后就站在那里等着，也不盖锅盖。

霍氏瞅了瞅锅里，“刚才搅拌得那样带劲，怎么现在倒不搅了？”

通常打蛋汤，入锅后不是要搅拌吗？

“这时不能搅拌，一搅拌就成蛋水了，要等它成型，起锅时再稍稍搅一下就行。”

待锅里再次煮沸，将早已准备好的葱花撒进去，就立马起锅了。

“哇，真香。”端着汤，张小丫闭眼深嗅，难掩心中激动。

想想自己也真是出息，不过一个水多料少的蘑菇鸡蛋汤，就仿佛得了全世界一样。

哎，谁让她穿过来这些天，天天顿顿番薯，已不知别物的滋味了。

这顿中饭是她吃得最香的一次，虽然主食依旧是一个番薯，虽然她就吃了两瓣蘑菇和丁点蛋花，大部分都给了毛蛋。

霍氏跟毛蛋也吃得很开心，尤其是毛蛋，吃完了还抱着个碗在那儿舔，一张小脸都整个埋碗里了，看得她又好笑又难受。

中饭过后，霍氏洗碗收拾，张小丫帮忙。

霍氏让她将林婶子送过来的面粉和鸡蛋拿去屋里放好，毕竟虽然分了家，却还是走一个大门，家里人多，难免就不会有人眼馋。

张小丫也深以为然，便将面粉和鸡蛋放到了最里间屋子的柜子里，犹不放心，又找了个布袋套在面粉包外面，束口处的带子打了个死结，记起后院灶台上有一瓶底不知哪里余下的陈醋，又去拿了来。