田园美食香：娇宠小厨娘

农家的灶间宽敞，却也堆满杂物。

墙根儿有一缸酸菜，里边儿是个碗柜。还有两个盛水的大缸，两缸米粮，便是秦家厨房的全部。倒是隔壁有间屋子，里面摆了些酱缸什么的。

阮恬正捏着柴往灶坑里填，一会儿问问火候。

她生的娇娇小小，一张脸皮又嫩，仰着头看人的时候，更是惹人疼爱。

便是钱氏生了仨闺女，一个小子，也没觉得自家的娃有儿媳妇这么招人疼。唉，好好的孩子，阮老头怎么就不知道疼？

“肚子饿了吧，娘给你做兔肉吃。”

落英山上的野兔也是可怜，好不容易攒了一身厚厚的毛皮，被人直接扒了，就剩下一层干巴肉。小小一只，挂在那儿还不够阮恬的小臂长。倒是因为新鲜，透着股野性的血色，让人更加期待下锅后的味道。

且看钱氏挥舞着手中菜刀，哚哚几下，便将兔子斩成不大不小的肉块，丢进锅里出汆水。

剩下一兔头，也不好打理，汆水后干脆丢到阮恬面前，让她把肉都挑出来。

这可是个细致活儿，好在兔肉紧实，也不至于散了。阮恬用心的挑了，可满打满算，也就一小碗。剩下的兔脑钱氏也没浪费，又加了些调料，便要拿去锅上蒸。

倒油，下葱，放姜蒜，再放入兔肉拌炒。

刹那间，一股浓郁而熟悉的香气扑面而来。

阮恬的鼻子动了动，感觉这味道像极了以前学校外边会吃的家常小炒。若说唯一的不同，就是少了辣椒，少了浓重的酱油，也少了一勺寻常可见的植物油。

钱氏用的是自家炼制的猪油，也没什么特别的讲究，就是炼制时稍稍加了点自家榨的菜籽油，味道香了点。

一时间，厨房里飘散出的香气、雾气模糊了阮恬的眼睛。

秦二姐就在旁边煮米饭，捞了一碗米汤给她，叫她暖和下身子，也垫垫肚子。

阮恬可没见过这种蒸米饭的法子，先煮米，然后将半熟的米饭捞出来，再将米汤摆在一边儿。最后锅上座了蒸笼，再放入盛了米饭的木桶，还有些杂粮面的饽饽和几个番薯。

至于菜只有锅里的兔子，和着家里下的大酱伴着酸菜吃。

这就是下洼村农家的一餐，因加了兔肉显得丰盛了许多。

剩下的美味就要交给时间，见阮恬无事可做，钱氏便把她打发着回屋歇着去。等她走到门口，又忍不住拽住她，往她手里塞了一块红糖。

红糖是老红糖，切成块，不太甜，但有股甘蔗的甜香。

阮恬小口抿着，掀了门帘出门，正遇着刚从茅厕出来的吴氏。

老太太耷拉着眼皮子，瞅谁都不像好人。见到阮氏，桀桀笑了几声，漏风的牙豁着：“迟早卖了你这个小浪蹄子。”

阮恬可不怕她，就吴氏这小身板，她可以打十个。何况还只是一句她根本不怕的威胁，更觉无趣。

“要卖掉自家的孙媳妇儿，您老也是真可爱。”没有傻白甜的长相，偏要做傻白甜的行径。

阮恬摇摇头，不与她争辩。她可看出来了这家里就没吴氏的地位，她天天逞威风也不知道给谁看，也是好笑。

吴氏的一双小脚可没阮恬的一双天足利索，眼瞅着人一眨眼就钻回屋里，气得直拍大腿。

秦煜正在坐在椅子上读书，听到动静，抬头便见她笑得眉眼弯弯，掀了帘子做来。便放下书，笑问：“遇着什么好事了？”

阮恬声音软糯，像在撒娇，“你可不许笑话我。”

可话还没说完，自己就笑得像个促狭鬼。

后来秦煜总算把前因后果弄明白，伸出手指刮了刮她的鼻尖，“调皮。”

不过就顶了吴氏一句，把你能的，果然还是个小姑娘呢。

阮恬又笑了一会儿，去翻他看的那本书。是本杂记，她倒也读过，挺有意思的。

“我刚刚还有些担心她要是撒泼，我是该告状还是上去给她一棍子。”

“促狭鬼。”秦煜捉着她的手臂，顺势将人带到炕上去。

窗边光线好，呼呼的风吹着冷的紧。

秦煜一个人在屋里，也没烧炕，就起了个小炉子。不算特别暖和，倒也聊胜于无。

阮恬往炉子里瞅了眼，见是一块黑黢黢的炭，还觉得稀罕。

“此地产煤，虽产量不算高，但偶尔也能在田间地头挖出些来。可惜量少，分布不均，也无人开采。”

“这要搁在现代，准能给你造出个露天煤矿来。”阮恬笑了声，又想起适才想到的事，忙道：“你如今伤了腿，还不知道要什么时候后。我看家中只有公公做活，春夏还要种地很是辛苦，不知道还能做些什么营生。”

她掰着手指头，一脸愁苦：“我却是个蠢笨的，也不会什么手艺，又是个文科生，让我造玻璃，做火药，还不得折腾死我啦。”

又呀呀叫道：“我这儿还记得写古代美容的方子，不过好像也没什么用，就是个噱头。”

小姑娘一惊一乍的，一个人就能演上满场戏，活脱脱一戏精。

秦煜手臂抵着炕桌，弯着眸子看她，时不时应上一两句。

“一会儿问问二姐去。”

正巧，秦二姐在门外喊他们吃饭。

俩人忙出门，与众人一起去正屋。

阮恬对农村的土屋不熟悉，这会见正屋也有两口灶眼，两口锅，也很稀奇。

秦二姐正在摆碗筷，便与她说：“炕洞堵了，等着修呢。”

说来也是吴氏作腾的好事。

正屋本来分作东西两屋，中间夹个做厨房餐厅的小厅。可吴氏夜里总要叫唤冷，使劲儿往炕里添柴，又从不掏灰，就得堵了。闹腾的小厅里灶火也不能用，还得跑到外面那间夏天才用的厨房。

正赶上这几天秦煜出事，紧接着家中又办了喜事，一大堆事儿让钱氏也顾不过来，干脆给吴氏挪了窝，自己住了进来睡着冷炕。

吃饭的时候，阮恬才第一次见到她的‘公公’。

身体看着还算硬朗，但因为常年操劳，面相又比寻常人老了一些。一张不够严厉的脸，总是笑呵呵的，她倒是明白秦秀才像谁了。

吃饭的功夫，吴氏居然又要闹。

秦升本来笑着，当下脸一冷，筷子一拍，霎时没人敢说话，都老老实实的低头吃饭。

阮恬暗暗佩服，一家之主的威仪果真了不得。