老中医心中的妇科千金方

我们都知道，人体的各个生命活动都需要能量来维持，而能量源于我们所摄入的食物。从中医的角度上说，食物和药物一样，有寒、热、温、凉、平五性，并且它们分别有自己对应的脏腑、归经，不过食物偏性比药物弱很多，作用缓和，搭配得当即可强身健体。若食物搭配不当，或偏食，身体健康就会受损。就像《千金方》之中所说的：“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血。若能用食平释情遣疾者，可谓良工。”

很多女性朋友喜欢吃甜食、冷饮、油炸食品，而且常常是怎么吃都吃不够，时间一久就给自己的身体健康埋下了隐患。

孙思邈曾经研究过百余种食物，也希望人们可以通过日常饮食获得身体健康，他主张人饮食有节，五味贵和，不能偏食，以清淡食物为主，忌食生冷。下面就来为女性朋友们详细地介绍一下饮食原则：

一、多素少荤

人体对营养物质的需求是多方面的，富含多种营养素的食物可以促进机体之生长发育、延缓衰老。孙思邈提倡人们少食肉类和腌制之品，故“厨膳勿使脯肉丰盈，常令俭约为佳”。孙思邈调查发现，关中人和南方人作比较，关中人吃素，因而“少病而长寿”；南方人“海陆鱿肴，无所不备”，长寿的少，早亡的多。

现代有很多女性朋友喜欢吃烧烤、油炸肉类，可我们的脾胃并不喜欢它们，即使部分女性朋友知道吃粗粮对身体健康有好处，可却由于粗粮的口感不是太好而不愿去吃。想要拥有健康的身体，必须做到粗细搭配、以粗为主；荤素搭配，以素食为主；酸碱搭配，以碱为主。

二、五味调和，清淡为主

《千金方》之中提到“五味必不得暴嗔，多令人神惊，夜梦飞扬”、“五味不欲偏多，故酸多则伤脾，苦多则伤肺，辛多则伤肝，咸多则伤心，甘多则伤肾，此五味克五脏五行，自然之理也”。由此我们不难看出，每味食物都不能吃的太多，或太过追求味觉刺激，否则会导致身体不适。而且，现代医学研究也证明，过食咸味食物易诱发高血压、冠心病。所以，日常饮食必须要清淡，少油、少盐、少调料，多采用熬、煮等烹调方法，不宜煎炸、烧烤，保持食物之原汁原味对身体最有益。

三、少吃生食

《千金方》之中提到“深阴地冷，水不可饮”、“勿食生粟、生米、小豆”、“勿生食肉，伤胃”。所有的肉类必须煮熟。生肉和生菜之中有寄生虫，生吃很容易感染，而且不利于消化。随着西餐近些年进入中国，很多女性朋友们爱上了半生不熟的鸡蛋、牛肉，以及生鱼片等，岂不知这种吃法非常不利于身体健康。

四、饭后调养

《千金方》之中提到“凡热食汗出，勿当风，发痉头疼，令人目涩多睡”、“食毕当步行踌躇”、“饱食即卧，乃生百病，不消成集聚”、“食毕当漱口数次，令牙齿不败，口香”、“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流”等，熟知这些饭后调养之法，即可有助于身体健康，让女人的青春长久留驻，有延年益寿之功。

五、饮食有节

不要因为是自己喜欢的食物过量食用，也不能因为减肥或偏食而少吃或不吃某些食物。吃的太多会导致营养过剩，诱发高血压、糖尿病、心脑血管疾病等，吃的太少会诱发营养不良、溃疡、贫血等，因此，不管每餐是否合自己的胃口，都要吃七八分饱，不可饥一顿饱一顿。