习惯的力量

第四章生活习惯与健康第四章 生活习惯与健康

现如今威胁人类生命与消耗医药资源的最大几种疾病，已经不是自然疫源所致的传染病，而是与人类生活方式、人类自身行为密切相关的疾病。导致这些疾病的因素已不是细菌与病毒，而是饮食习惯和生活习惯。

1.不良的生活习惯危害健康

有一个故事，一个让人觉得沉重而又引人反思并在微博中被迅速关注和转发的故事：

女孩方言，于2012年12月16日因急性胃溃疡导致失血性休克而去世，年仅23岁。据悉，12月14日，她忍着胃痛还在上班，15日被确诊为急性胃炎，第二天去世。朋友和家人眼中，这是个开朗、大方、有活力的善良女孩，但由于长期加班、熬夜、常常顾不上吃早饭，每天晚上九点后晚餐，以生冷、方便食品相伴，经常吃完就直接睡觉，落下了严重的胃病。

在去世的前一天，她在微博中写道：

长期睡前洗头种下了我的偏头痛，每天晚上九点后进食，吃完就睡养成了我的胃出血。年芳23，落下一身病。

我印象中自己有个铁胃，怎么也会疼到这般地死去活来。

我这是怎么了。刚刚不觉得胃疼。这就开始发烧了……

求胃药……疼死了。

在这里见识了太多生死离别，大家真是应该珍惜健康，珍惜身边人。时间定格在12月15日16：15。

这是她短暂人生给下的最后一句话，痛苦而无奈。

其实，这样的悲剧在当下快节奏的都市生活中，并非个例。一方面，我们在感叹都市人群巨大的生活压力。另一方面，我们更应该反思是不是我们从小到大成长过程中，在自身习惯意识的养成方面的某些缺失，有时一些不起眼的小习惯缠上你就是病。

“写字老是侧着坐，还跷二郎腿。”在杭州一家网络媒体工作的小曾没有想到，恰恰是这个小习惯，让他年纪轻轻开始吃起苦头来。近几天，小曾在办公室里时常背痛，要用手护着腰才能站起来。到医院一查，被诊断为腰肌劳损。

另一位就诊的高一女生说自己平时老是头昏，扭扭腰脊椎“咔咔”响，坐５分钟就痛得厉害。遵医嘱拍了Ｘ光片，确定是脊柱侧弯。

现在，类似于小曾这样的年轻人因患腰肌劳损、脊柱侧弯等疾病到医院骨科、推拿科就诊的越来越多。一些小习惯和小动作，平常不被人重视，却是健康的慢性杀手。不少伏案工作的年轻人由于严重缺乏锻炼，长时间坐在电脑前，并且坐姿歪歪扭扭，还喜欢跷二郎腿，时间久了就容易造成腰肌劳损等疾病。

有人会认为，这样的事其实离我们的生活很遥远。但是，试问，在同样紧张和忙碌的生活里，你有好的生活习惯吗？而为未来生活的打拼，你又做好了准备吗？

在某校开展了关于饮食习惯的调查问卷中，调查的结果值得我们警醒：

有四成受访者早餐并不规律，或者时间不固定，或者食品结构无保障，更甚至长期应付了事。

近七成受访者对于方便面等速食食品的认识是“无所谓”，认为偶尔应付没什么问题。实际上，在繁重的学业压力和紧张的时间安排背景下，方便面成为学生替代主食的主要食品。很多学生正餐不好好吃，依赖下午的零食和夜宵，学生群体中胃病的比例日趋增高，主要源于进食时间和结构的不规律。学生对油炸食品和高糖、高热量食品的摄入量比例偏大，对美味而健康度低的食品的自制力较弱。饮料代替白开水的现象较为严重，尤其是碳酸饮料的普及程度较高。有超过一半的受访者三餐时间不固定，吃饭过程中还做别的事情。饮食习惯受情绪化影响较大，学生对自身现有习惯的认识不足，认识到有问题需作出调整的决心不够，盲目减肥的比例较高，对一些基本的健康常识的了解相对还较少。

受访者都表现出对学校开设食育课程高度的需求和兴趣，希望能通过更多更有效的渠道了解饮食健康的一些常识，通过适当的引导和约束来调整自身的饮食习惯。

教育部2010年对全国城乡18万多名7岁至22岁年龄段男女学生身体形态、生理机能、体能素质、健康状况等方面14项指标进行了健康监控。在与2002年类似健康监控结果进行比较后，教育部有关部门得出结论：2010年我国7岁至22岁学生整体营养状况有所提高，但体能下滑、近视、肺活量降低、肥胖等问题却呈上升趋势。这其中的几项重要指标变化主要诱因就是不良的生活习惯与饮食习惯。

2．这种生活习惯易得癌

很多人一听到“癌症”这个词，立马谈“病”色变。可你知道吗，也许你每天都乐在其中的生活习惯，正在将你慢慢地引向癌症。如果这些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”。

下面几种致癌的生活方式，你有没有？

1．喝滚烫的水

很多人喜欢闲暇时泡杯工夫茶，殊不知，这种现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。原因就在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。

新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢工夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。

专家建议，食物或饮料如果觉得烫，千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，吃的时候尤其要当心。喝热饮千万不要用吸管。

2．蔬果吃得少

大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少，已经成了现代人的通病。千万别小看这一生活习惯带来的危害。由着性子吃会造成肥胖，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。

其次，蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。老不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。

少吃蔬菜还会导致缺乏维生素。不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人，因为缺少β-胡萝卜素，肺癌发病率要高7倍；缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。

专家指出，要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。

3．夜晚不睡觉

很多人因为工作不得不熬夜加班；还有人赶时髦，天天泡酒吧，成了昼伏夜出的“派对动物”。研究发现993%患有癌症的患者常年熬夜，凌晨之后才会休息。

专家指出，熬夜一方面会造成生物钟紊乱；另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。

熬夜最好不要超过12点，如果加班到凌晨，最好找一间窗帘有遮光布的房间睡觉，漆黑的环境有助于身体中褪黑素的生成。

4．坐下不想动

很多人上班一坐就一天，回家陷在沙发里不想动。千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌几率。看看这些数据：胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动；久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%~50%，男性还易罹患前列腺癌。所以，工作每2个小时，必须起来活动15分钟以上。

5．爱钻牛角尖

如果你觉得生活中让你生气的事像道坎一样，怎么也迈不过去，思想钻了牛角尖，而且抑郁的心态持续一两年以上，就要小心了。临床发现，生活中爱较真、生气又不擅表达的人，自主神经、内分泌与免疫系统长期处于高度亢奋和紧张状态，是导致乳腺癌和卵巢癌的重要原因。

工作中爱较真、过于追求完美的人，患胃癌与胰腺癌的较多。专家指出，豁达的心胸、愉悦的心情是癌细胞的“天敌”，平时要多培养兴趣爱好，遇到不快时做做深呼吸。

6．常吸二手烟

除了众所周知的肺癌，吸烟还会导致鼻咽癌、口腔癌、食道癌，甚至膀胱癌、肾癌、胰腺癌和胃癌等，可谓“一支烟在手，全身都遭殃”。

另外，二手烟对身体的危害比一手烟有过之而无不及。因此，最好赶紧掐灭手中的烟卷，离烟雾越远越好。

癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90%以上是外部环境导致的，流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。有大约30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、喝酒有关。另外还有一些和个体的体质有关的因素。这里介绍10条预防癌症的规则。

1．食物多样化

注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2．控制体重

避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3．不吃烧焦的食物

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

4．多吃淀粉类食物

每天吃600~800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制食物的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5．多吃蔬菜、水果

坚持每天吃400~800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。

6．不提倡饮酒

饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7．减少红肉摄入量

每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。

8．限制食盐摄入量

高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。

9．常温不易保存太久

不要食用在常温下保存过久，可能受真菌毒素污染的食物。

10．坚持体育锻炼

每天应坚持锻炼40~60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。

只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。

3．想健康，就要养成良好的生活习惯

一个人养成良好的生活习惯，不仅可以为健康加分，还能延年益寿，受益一生。

一个健康生活的人，他的时间应该分为三部分：劳动、享受、休息。但是在我们生活当中有一些人，特别是年轻人，熬夜、睡懒觉、节食、暴饮暴食、缺乏锻炼等不规律的生活习惯随时可见，这种生活习惯都在威胁着我们的身体机能，也给健康带来隐患。持久的健康来自对身体的呵护，呵护的方法就是养成科学的生活习惯。 科学的生活习惯应该包括作息和饮食两大部分。

在作息方面，平时要坚持早起，保持充足的精力。睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱机体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。因此，坚持早起，到室外呼吸新鲜的空气，对身体益处多多。

午间休息，精力充沛。适当午睡对于减轻身心疲惫，提高学习工作效率非常有益。午睡不在于时间长短，关键在于质量。有研究表明，午睡半小时，可以胜过晚间睡眠两小时给身体带来的轻松感。

正常就寝，绝不熬夜。研究表明，如果长期熬夜，更会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。过度劳累使身体的神经系统功能紊乱，引起体内主要的器官和系统失衡，比如发生心律不齐、内分泌失调等等，严重的就会导致全身的应激状态、感染疾病的几率相应提高。

美国的免疫学家在对睡眠和人体免疫做了一系列研究后认为，睡眠除了可以消除疲劳，还与提高免疫力、抵抗疾病的能力有着密切关系。有充足睡眠的人血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均有明显上升，而这两种细胞正是人体内免疫力的主力军，所以即使在相对紧张的工作中，也要保持充足的睡眠。

在饮食方面：一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境及生理功能的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动。一般来讲，每餐之间间隔4～5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。

早餐。在起床后20至30分钟吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。而且早餐与午餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

午餐。午餐是一天中最重要的一餐，应该让自己在一个轻松的环境下吃午饭。这样不但有益精神的放松、还有助于消化，对身体大有好处。

晚餐。一般宜在晚6点以后、7点以前吃为最好。这样，4小时以后，即到晚10点以后或11点左右睡觉，较为适宜。同时应当强调的是，三餐时间要固定，形成有规律的生物钟。

其实，养成良好的作息习惯对一个人的一生的健康至关重要，学会养成科学地作息并持之以恒地坚持下来，将终身受益。下面就简单地介绍一下如何科学地安排自己的作息时间。

需要说明的是，由于地域和生活环境的不同，读者可根据自己的实际情况做适当的调整。英国威斯敏斯特大学的研究人员发现，那些在早上5∶30～7∶30分起床的人，其血液中有一种能引起心脏病的物质含量较高，因此，建议每天在7∶30之后起床对身体健康更加有益。7∶30～8∶00即在早饭之前刷牙。“在早饭之前刷牙可以防止牙齿的腐蚀，因为刷牙之后，可以在牙齿外面涂上一层含氟的保护层。8∶00～8∶30吃早饭。早饭必须吃，因为它可以帮助你维持血糖水平的稳定。8∶30～9∶00避免运动。在早晨进行锻炼的运动员更容易感染疾病，因为免疫系统在这个时间的功能最弱。9∶30开始一天中最困难的工作。研究人员发现，大部分人在每天醒来的一两个小时内头脑最清醒。10∶30让眼睛离开屏幕休息一下。如果你使用电脑工作，那么每工作一小时，就让眼睛休息3分钟。11∶00吃点水果。这是一种解决 身体血糖下降的好方法。12∶00是吃午餐的时间。你需要一顿可口的午餐，并且能够缓慢地释放能量。13∶30～14∶30午休一小会儿。研究发现，那些每天午休30分钟或更长时间的人，因心脏病死亡的几率会下降37％。16∶00喝杯酸奶。这样做可以稳定血糖水平。

17∶00～19∶00锻炼身体。根据体内的生物钟，这个时间是运动的最佳时间。19∶30吃晚餐。晚餐要少吃，吃得太多，会引起血糖升高，并增加消化系统的负担，影响睡眠。21∶45看一会电视。这个时间看会儿电视放松一下，有助于睡眠，但要注意，尽量不要躺在床上看电视，这会影响睡眠质量。22∶00洗个热水澡。“体温的适当降低有助于放松和睡眠。”22∶30上床睡觉。如果你早上7∶30起床，此时入睡可以保证你享受8小时充足的睡眠。

人的身体就如同一台机器，各个器官就是这台机器的组成要件。他们各自分工明确，承担任务。只有养成良好的生活习惯，才能保证各个器官健康运行。

4．十大健康的生活习惯

树立健康意识，养成科学的生活方式，这是我们拥有健康生活的根本途径。实际上，威胁人体健康的一些疾病大多是由不良的生活习惯引起的。由于我们不注意日常的身体维护，结果健康的机体在不知不觉中遭受了侵害。

以令人谈虎色变的癌症为例，世界卫生组织癌症专家委员会的一项报告指出，35％~40％的癌症是由不科学、不合理的生活方式和环境因素引起的，30％的癌症是由吸烟引起，5％的癌症与饮酒有关。对我们来说，改变上述生活习惯并不是困难的事情，关键是我们是否能够作出及时有效的行动。也就是说，健康就在我们自己的手中，最后要看个人的作为。

习惯之于健康有个“积累效应”，在时间的进程中日积月累，于不知不觉之中便增进了或损害了健康。好的生活习惯有利于健康，要坚持；不良的生活习惯不利于健康，要下决心改正。十几年、几十年养成的旧习现在要改变，当然不好受，但若把这种不良习惯继续下去，你已认识到它不会有好结果，那么，只有下决心来改变，须知这是你自己在为自己的生命负责，为自己的生命投保，是一生中的大事，要付出些代价才可取得“利息”。何况付出的代价不会太大!

生活方式病的主要病种有心脏病、脑血管病、高血压、糖尿病、癌症、老年痴呆症等慢性病，缺乏体育锻炼是其中的一大“病因”。缺乏体育锻炼、运动不足可导致心肺耐力、功能下降，肌肉强度减弱和机体平均脂肪增加，这正是不健康生活方式的重要表现。医学研究结果表明：坚持科学的锻炼可预防和治疗这些慢性病——生活方式病。

世界卫生组织曾指出：到2020年，我国将有1000万人死于生活方式病。我国部分大专院校、科研机构中的中、高级知识分子平均死亡年龄为585岁(还未到退休年龄)。寿命比全国人均寿命短了十余年，导致他们“英年早逝”的两大病症是恶性肿瘤和心血管疾病，这都是典型的生活方式病。要改变，就只有靠自己采取科学的生活方式，自觉改变不良生活习惯，养成健康的生活习惯。健康生活习惯是一个人健康的基石，只有养成良好的生活习惯才能是健康的保证。以下十大健康的生活习惯值得你用心去养成。

1．每天早上喝一杯温开水。每天早上喝一杯温开水，对健康和延年益寿大有好处。一是利尿：清晨空腹饮水，15～30分钟就有利尿作用。二是促进排便：可预防习惯性便秘，促使胃肠蠕动，有利于排便。三是排毒：晚餐摄入的过多的动物蛋白，在体内分解代谢会产生一定的毒性物质，早晨起床及时饮水，可通过促进排尿把它们排出体外。四是预防高血压、动脉硬化：早晨起床后马上喝杯温开水，有利于把头天晚餐吃进体内的氯化钠很快排出体外，平时饮水多、爱喝茶的人，高血压及动脉硬化发病率就低。五是预防心绞痛：人体通过一夜的睡眠后，体内水分随尿液、汗液和呼吸丢失许多，血液会变得黏稠，血管腔也因血容量减少而变窄，常使供给心脏血液的冠状动脉发生急性供血不足，甚至闭塞。老年人如在清晨喝杯水，就能达到补充水分、降低血液黏稠度和扩张、复原血管的目的，从而减少心绞痛及心肌梗死的发生。

2．吃一顿营养的早餐。早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。许多研究都指出，吃一顿优质的早餐可以让人在早晨思考敏锐，反应灵活，并提高学习和工作效率。研究也发现，有吃早餐习惯的人比较不容易发胖，记忆力也比较好。

3．合理膳食。各种营养搭配合理，每天要多吃些蔬果等碱性食品。每次食量不易过饱。

4．每日有氧运动30分钟。每日有氧运动30分钟就可以预防心脏病、糖尿病、骨质疏松、肥胖、忧郁症等。有研究指出，运动可以让人感到快乐，增强自信心。运动时尽可能到空气新鲜的地方和在日出后空气较为清新的时间进行。

5．无抽烟、吸毒、赌博、熬夜等不良习惯。

6．生活起居有规律。定时睡，定时起，形成自己固定的生物钟。

7．吃饭时注意力要集中。吃饭时，最好关掉电视，专心地吃饭，好好享受食物。

8．要培养良好的兴趣爱好。爱好可以给人一种对快乐的期望与感受。而且，爱好越是强烈，这种期望与感受也就越强烈。兴趣和爱好都是人所不可或缺的，它们对人的需求是一种满足、调剂与丰富。任何需求得到满足，都会给人一种愉快的感觉。我们提倡每人至少要有一项爱好，而且最好是强烈的爱好，因为这种爱好增加了人获得快乐的途径与机会。

9．与家人或朋友常聊聊天。拥有亲密关系可以预防与减缓心脏病，甚至可以提供生命坚强的抵抗力。

10．保证足够的睡眠。睡眠的质量比睡眠时间的长短更重要。几个步骤可以让你睡得更甜美：先整理床铺，把棉被、枕头打理到最舒适的状态；以自己最自然、最舒适的姿势躺好；躺平后，做几个深呼吸，让自己放松下来。然后用感觉从头到脚扫描一遍，看哪个部位紧绷，再试着放松下来；如果心里还想着工作，可用呼吸法，想象自己呼吸时，把负面的情绪吐出去，然后把正面的能量吸进来，来回呼吸几次，直到心情平静；全身心放松，渐渐入睡。

5．十大危险的生活习惯

现如今威胁人类生命与消耗医药资源的最大几种疾病，已经不是自然疫源所致的传染病，而是与人类饮食习惯、生活习惯有关。

毫无疑问，养成良好习惯、弃除不良习惯对于每一个人的健康都显得尤其重要，十大危险生活习惯必须引起足够的重视。

１．不吃早餐

不吃早餐，会造成低血糖，易患胆石症、胃病。若长期不吃早餐，还会引起便秘，增加中风风险。由于人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，机体所需营养不能得到及时补充，生理机能会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，必然会影响人的健康长寿。

２．久坐不动

久坐，不利于血液循环，会引发很多新陈代谢和心血管疾病；坐姿长久固定，也是颈椎、腰椎发病的重要因素。

３．长时间吹空调

常年窝在空调房中。“温室人”的自身肌体调节和抗病能力下降。

４．面对电脑过久

过度使用和依赖电脑，除了辐射外，还使眼病、腰颈椎病、精神性疾病在办公室群体中也十分普遍。

５．极度缺乏锻炼

极度缺乏锻炼极易造成疲劳、昏眩等现象，引发肥胖和心脑血管疾病。

6．有病不求医

不理会任何表面的“小毛病”。患有疾病被拖延，错过了最佳治疗时间，结果小病拖成大病。

7．缺乏主动体检

不利于早发现，早治疗。

8．不能保证睡眠

睡眠不足或不规律将会使人体免疫力下降，增加多种重大疾病的患病风险。有研究分析发现，在32~49岁之间的人群中，夜间睡眠少于7小时者还会使得患肥胖症的风险增高。

９．与家人缺少交流

在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下，会使精神压力与日俱增。

10．饮食无规律

长期饮食无规律，将会造成营养不良，引发消化系统疾病。

6．健康，离不开良好的饮食习惯

美国《新闻周刊》专栏作家、医学博士迪恩·奥尼什讲述他和加州医学院的同事们进行长达30年的跟踪研究关于健康的生活习惯，包括健康的饮食结构会给人带来的很多好处。

在他们的研究中，采用了高技术的手段来评估健康的生活方式会给人带来哪些明显的好处，这些手段包括最先进的高科技定量冠状动脉X射线拍照技术及心脏扫描技术，来证明其实往往很简单和低成本的改变举措就能够带来意想不到的大收获。

很多人经常以为要想身体好就得多吃贵重的营养品或是保健食品或是购买昂贵的健身器械来锻炼身体。但实际上我们每天在生活里做出的最简单的选择，往往更对我们的健康起着直接的作用。这些选择包括吃什么，如何应对压力，是否吸烟，锻炼时间长短以及人际关系如何，这些因素会对我们的健康甚至性命产生极大的影响。

研究者们在研究中发现，对生活方式的全面改变也许可以遏制心脏疾病、前列腺癌、糖尿病、高血压、肥胖症、高胆固醇以及其他血管疾病的发生，健康的生活习惯会让人们远离这些疾病的困扰。研究者们还发现，一旦向好的方向改变你的生活习惯，大多数人会感觉越来越好，而不是越来越糟，而且感觉好转的速度也要比你想象的快得多。

他们的研究结果已经在多家知名的医学杂志上发表，并已经帮助很多人找到了改变他们生活习惯和饮食结构的好方法。研究者们曾记录下了很多人在改变生活习惯之后身体变得更健康，体重更标准，更美丽同时还节省了更多用来看病的花费。

在这段时间里，研究者们确定了可以鼓励他人在生活习惯和饮食结构上做出改变并能够保持下去的真正有效的途径，下述就是在这次理论加临床研究中做出的七大发现。

1．人们可以选择不同的生活方式或是饮食结构，但你越注意这种方式或是结构的健康和科学性，你就会感觉更好、面容更漂亮、身材更标准。

最重要的是你的整体生活习惯，如果某一天你躺在沙发上大吃薯片，第二天你应该多锻炼一下。如果你没有时间冥想20分钟，那你就冥想1分钟，因为持续性较之锻炼时间的长短更重要。研究显示，那些饮食情况整体来看最健康的人往往是那些偶尔也会放纵一下自己的人。

如果你不想得心脏病或是想防范自己患上癌症，那么你可能需要对你的饮食和生活习惯进行大幅度的改变。如果你想降低血压或胆固醇，你可以在开始时在饮食和生活习惯做出较为温和的改变，如果这对于你实现自己的目标已经足够了，那很好，如果不行，那再考虑做出更大的改变。

大多数美国人都是高胆固醇，最初他们被建议遵照美国心脏病研究协会和美国胆固醇研究协会的建议改变自己的饮食习惯。对于一些人来说，这已经足可以起到降低胆固醇的作用，但对大多数人而言却并不奏效。很多人于是被告之：“抱歉，看起来仅仅是改变饮食对你并不奏效。”接下来这些人被建议购买一些降胆固醇的药，他们被告之他们需要在接下来的日子里一直服用这些药物。而在现实生活当中，大多数人都可以在并不需要吃药的前提下通过改变饮食和生活习惯来渐渐使自己变得更健康。

2．大多数人与其说更希望自我感觉健康，还不如说希望感觉能够控制自己的生活习惯或是饮食习惯。

如果你告诫他人：“吃这个不要吃那个，不要吸烟”。那别人可能会立即去做不让他们做的事。这是人的本性。就像有人告诉你“不要去吃那个苹果”，而你也许会反而更想去尝一下。

如果你正在节食减肥，你会感觉受到限制不自由，你迟早会坚持不下去。所以，提供更多的选择往往效果会更好，如果你认为每天自己可以选择想吃的食物或是不同的生活方式，你就会更容易地适应这种改变。

3．你的饮食习惯与你吃的食物同等重要。

如果你一边看电视、一边与他人聊天或是一边阅读还一边不停地吃东西，你可能并不知道自己这一顿饭都吃了什么。饭后盘子是空了，你只是增加了身体里的热量但却没有享受到美食。相反，如果你能够专心致志地吃饭，你就会发现自己很容易就产生了愉悦感。即使是一小块黑巧克力也许都会带给你特别的快感。

如果你在吃饭时足够专注，你就会注意到不同的食物对你的影响是不同的，有的影响很好，有的影响就不好，更健康的食物会让你感觉更有活力，头脑更清醒，而不太健康的食物就会让你感觉昏昏欲睡、疲倦劳累。这些通过你自己的体验就能够感觉得到。

4．让他人领略生活的乐趣会比让他人改变生活习惯更好。

试图吓得别人改变并不会奏效，告诉他人如果他们过多地吃夹有干酪的三明治就会得心脏病或吸烟就会得肺癌并不一定有用，激发他人改变的动因是威吓，这往往收不到成效。在威吓他人做出改变否则就会生病或是死亡这种前提下试图说服对方往往是难以成功的。为什么？因为这听起来太吓人了。大家都知道有一天我们会死，还没有人能够长生不死，但谁愿意想这件事？即使是那些患有心脏病的人也往往会仅改变几个星期的时间然后就又回到了他们以往的生活习惯和饮食结构上。

同样的道理，所谓的防范举措也会让大多数人感到无聊，对某人说他们可能活到86岁而不是85岁，这种激励意义不大，如果他觉得生活无趣，活得再长也没有意思。他们会问：“我是能够更长寿还是看起来我可以活得更长一些？”

你还不如告诉他们，如果改变自己的饮食，他们可能会感觉更好、大脑得到更多的氧气和血液的补充，他们不会那么容易困倦，他们的面部肌肤也会得到更多的血液供应，皮肤会更加有光彩，皱纹也会更少，他们的心脏也会得到更多的血液供应，他们会感觉更有体力，也不容易患上心脏病等等。这些反而别人会对饮食习惯会更加注意，更加重视。

5．我们吃的东西与不吃的东西一样重要。

至少有1000种食物具有抗癌、抗心脏病、抗衰老等作用，水果、蔬菜、全麦、豆类以及鱼均富含优质的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及其他营养物质。这些食物都会让你感到对身体有益而不是有害。

6．需要解决掩藏在人们的行为下面的一些深层次的问题。

一般情况下，人们通过各种渠道了解的信息往往并不足以鼓励他们去做出持久性的改变。如果能够做到这一点，那也就没有人会再去吸烟了。我们有必要对更深层次的问题加以分析。在一项研究当中，曾问被调查的人：“你为什么吸烟？过度进食？喝过量的酒？工作过于拼命、看电视过多或是吸毒？我怎么不会这样？”

他们经常会回答说：“因为你不知道这里面的乐趣，这样做可以排解很多压力和烦恼。”事实上，孤独和压抑的确是现代人的通病。如果我们能够解决这些深层的问题，那么也许说服他人对自己的生活习惯或饮食习惯做出改变就容易得多了。

生活是用来享受乐趣的，只有我们养成良好的饮食习惯，才能拥有健康去享受生活。医学研究表明，人体疾病的确与饮食有很大关系。饮食不但是提供人体所需能量和延续生命的手段，也是增强人体免疫力、拥有健康生活的重要保障。面对美味、丰盛的食物，我们不要光贪图享受，还要注意养成一个良好的饮食习惯。

不合理的饮食导致“人体垃圾”，进而引发相关的疾病，已经成为许多人的共识。尽享美食与健康，是每个人的梦想。养成科学的饮食习惯，关键是主动学习营养知识，努力改变。为此我们要根据自身特点加以选择，建议采取如下行动方案：

1．定时定量

定时定量的饮食有益于生理节奏的调整，也便于压力的解除。

2．少食多餐

按过去20年的研究，这是发挥工作能力的上策。白天少食多餐(大约2小时吃一次)可提高代谢率，稳定情绪，保持能量充沛，也不会老想着食物。少食多餐可使胃缩小，从而不至于吃得太多。

3．早餐不可少

为了维持血糖平稳，早餐一定要吃。分量不必多，但营养要够。

4．不可吃得太饱

太饱一定会懒得动，工作效率必不佳。

5．不偏食

尽量各类食物都吃，长年累月都吃同样的东西极可能导致营养不良。

6．不要节食

节食是为了达成某种目的而暂时实行的方法，一旦转回平常的饮食，节食的效果往往又会消失，所以饮食习惯应当恒常。

7．减少脂肪摄取量

营养专家几乎一致认为，摄取太多油脂有害健康，也影响工作表现。每天摄取的总热量中，油脂应低于20％，1克油脂的热量，是1克碳水化合物或蛋白质的两倍。调理好的食物往往看不出油脂的含量，所以，购买之前应细看说明。

8．避免食用经油煎炸食物，不妨改用焙烤

煎炸食物虽然好吃，却很难不超过20%的油脂热量标准。

9．尽量选用未加工的食物

即使是添加营养素的强化食品，也不能取代加工造成的营养流失。诸如白面包和香肠。

10多吃高纤食物

许多研究证实，高纤食物可有效降低直肠癌的患病率，对控制血糖也有利，像水果、糙米和全麦食物等都含有丰富的纤维素。

11．一天喝8杯水

每天要喝8杯水，特别是早上和晚上要各喝一杯，来补充一晚需要和失去的水分。

12．每天只摄取少量的盐

在饮食中，不易摄取过多的盐分，血压高者尤其应注意。

7．告别影响健康的坏习惯

坏习惯为不健康、虚弱、易病乃至早衰埋下了隐患。有的坏习惯显而易见，有的则不易定性。例如饮酒、打麻将等尚有争论，所以首先要弄清坏习惯有哪些，对健康有哪些危害。

什么是不健康的坏习惯?中国传统养生学认为嗜烟、酗酒危害最烈，故历来主张戒除。

生活中，人们的“烟酒”习惯缘于传统消费趋势。短时间内不会退出历史的舞台。但是，我们不能忽视它们对人的身心健康造成的危害。

吸烟是人类健康最大的敌人，每吸一口烟，都要吸入包括氢化氰、一氧化碳和钋等30余种致癌物质，人们惊呼：吸烟是20世纪的鼠疫，是仅次于战争、饥荒、瘟疫的第四大威胁。

此外，吸烟的危害远远超过了酒。当欧美等发达国家兴起强大的禁烟运动时，“烟祸”开始横扫广大的发展中国家。调查资料显示，全世界约有12亿人吸烟，其中8亿在发展中国家，仅我国就有3亿~4亿。吸烟与呼吸系统疾病和肺癌有很大关系，并容易诱发心脏病，加速皮肤衰老。与饮酒不同，吸烟不仅危害本人，而且还会殃及周围的人群，特别是正在成长中的儿童。事实上，周围的人被动吸烟的危害更大。

如果你还没有学会吸烟、饮酒，一定要保持现在的状况；如果你已经成为其中的一员，那么要懂得控制烟酒的摄取量，酒要少喝，烟最好要戒除。

烟草在燃烧过程中产生很多致癌物质。但在实际生活中，人们尽管惧癌、恐癌、谈癌色变，却又对改变生活习惯不以为然，无动于衷。积习难改的一大原因是，许多人不相信疾病会真的降临在自己的头上而心存侥幸。在很多人心目中，吸烟是一种享受、一种时尚，更是性感的象征。在饭店、茶坊、酒吧、咖啡厅、街道，我们总能看到一些人悠然自得地吞云吐雾。人们对吸烟有害健康的宣传已经麻木，但是为了自己和他人的身心健康，我们还是要尝试着作出改变，迎接新的生活挑战。

人们对酗酒之害早有认识，并愈来愈深刻。酗酒者，心脑血管、肝脏、神经系统、胃肠等脏器均受损害，慢性酒精中毒加速衰老，故世界卫生组织明确指出：“酒精消费是引起健康损害的最严重的世界性问题，是仅次于烟草的第二号杀手，由它引起的死亡比所有非法药物引起的死亡加起来还多。”

所以想要收获健康必须控制烟酒。

很多习惯看起来不起眼，却会给你的健康带来无穷的后患。不要对改掉坏习惯这一点既想下决心，又心存疑惑，生活中要改进的地方很多，只要你做了，就会达到目的。尽量养成好习惯，摒弃坏习惯，会对我们的健康大有裨益。

8．要有规律地生活

“自然之道”就是顺应生物钟的养生之道，“自然之身”也指人体内生来就有生物钟这个“自然”规律。

生物钟养生的核心内容就是要求人们有规律的生活。生物钟学说已一再证明：有规律地生活习惯，即持之以恒地顺应人体生物钟及大自然的规律起居、饮食、劳动、学习，这样才能健康长寿、益智欢愉。这个问题我们的老祖宗早已认识到，并作为古训，在历代的典籍中都有告诫，最典型的是一千多年前成书的《黄帝内经》即明确指出：“知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”

在现代经济高速发展的时期，竞争异常激烈，中青年知识分子，为了工作加班加点，奋战通宵，或披星戴月者很多，他们用牺牲健康换来的成就，有的还未看到或享受到成果，便英年早逝，他们的发病率、死亡率比老年人还高。

记者就是发病率、死亡率最高的职业：新闻工作通常不被列为危险职业，但记者却是死亡率最高的职业。联合国对150种职业进行了分析，记者工作负荷居第三位，可谓“笔杆子重矣”。他们整日生活在工作无定时、任务紧、快节奏和不规律的节奏之中。只要新闻事件发生，便需立即尽快赶到现场。接着是紧张的采访，并尽量经历事件的全过程。待事件结束，别人休息时，他们还不能休息，还要汇报撰稿、发文，报道后，说不定第二个事件又来临了，那就必须连轴转。“无定时”给他们的生命和健康带来许多危险性因素，他们最常见的疾病是消化系统疾病、心血管和呼吸系统疾病。据统计，他们的平均寿命为57岁零7个月。

除记者外，还有许多类似记者工作的“记者型”职业，例如公安、交警、保安、国家安全保卫工作者等。

当今社会出现的一批新型夜生活者，他们为了“享受夜生活”的乐趣，或美其名曰“现代文化”。这在当今青年中十分流行，被视为时髦，致使消费结构由传统型向“现代型”过渡，文化娱乐消费比例明显上升。于是应时而生的，出现了一批夜晚娱乐服务业，包括出租车司机、餐饮娱乐等人员、各种吧厅、歌厅的服务人员。这些人的生活行为方式比普通夜班者有更多的压力和烦恼，他们长期困倦、虚弱、易疲乏、易病(尤其易感冒、易患肝炎)、肾功能减退、自主神经系统支配的器质性病变加多、早衰、心情沮丧、厌世、睡眠质量差、多噩梦、早醒、醒后难入睡、失眠、年纪轻轻就腰酸背疼等。

日常生活像多米诺骨牌那样，总是一环扣一环的，牵一发可动全身。晚睡必然晚起，必然晚吃或不吃早饭，必然午餐提前或推后，必然吃得过少或过多(视早餐情况而定)，必然不睡午觉或午睡过长。总之陷入恶性循环，造成生活不规律的坏习惯，从而影响我们的健康。

9．排便要定时

正常人从进食到消化，吸收，到形成粪便、排出需要24小时。因此，一天一次大便是正常行为。偶尔2~3天一次大便或偶尔大便干燥、排出困难也不算便秘。

但若经常如此，则成为习惯性便秘。表现为大便干硬，排便困难，排便时间延长、疼痛，尤其是大便的开头困难，常会肛裂。有痔疮的会引起出血，大便呈球、粒状、纽扣状或子弹型的坚硬小块。如此时间一久，排便就会成为负担。为了减轻、减少排便的痛苦，有些人便尽量“躲避”排便，尽量延长排便的间隔时间，这就进步造成了排便困难，形成了恶性循环：怕排便——排便困难——更怕排便——排便更困难。便秘所造成的身心痛苦只有身临其境者才知道。不仅如此，便秘还有更严重的后果，便秘焦虑、慢性中毒和引发疾病，乃至缩短寿命。

有人说，一天不大便，所中的毒等于吸一包香烟，是否有科学根据不得而知， 但便秘可导致全身细胞慢性中毒确已为科学所证实，习惯性便秘不但影响健康， 引发疾病，也导致虚弱、早衰和短寿已成为共识。

人何以会衰老，对此有不少衰老学说(据笔者统计一共有40多种)，在众多的衰老学说中，有一种“大肠中毒学说”。

人体有个重要的“保水机制”，那就是大肠对水分的二次吸收作用。食物和水经过胃、肠的消化吸收后，剩下不能利用的残渣废物(多数对人体有害，其中有许多是致癌或诱癌物质)，储于大肠中待排出，但其中仍含有许多水分，大肠壁就会把这些水吸收入体内。

在“二次吸收”的过程中，大肠中的残渣经过大肠中微生物的作用产生的一些有毒物质如粪臭素、吲哚、氨、甲烷、硫化氢等会随着水的重吸收也一起进入体内，然后由血液循环带到全身的组织、细胞中，导致全身组织、细胞的慢性中毒，这便是衰老的重要原因，也是活不到“天年”的一个重要原因，同时也是虚弱、易病、多病及早夭的重要原因。

便秘除了身心痛苦、慢性中毒外，还可诱发中风，这在高血压患者、心脑血栓患者的老人中很常见。中风往往发生在蹲厕或坐厕大便憋气时，由于用力过度，可导致脑心血管破裂而突然倒地中风。便秘还常引起胆结石症发作或胆、肝疼痛加剧，还可引发心脏病、阑尾炎、痔疮、肛裂等。反之，许多疾病，如肠梗阻、胆石症、痔疮、糖尿病、肺气肿、痛症等均可造成便秘。

可见，便秘并非小病，危害是多方面的，切莫等闲视之。对它的防治，终于有了可靠、简便易行而有效的方法，即生物钟学说新观点下所提供的新方法，那就是养成定时大便的习惯。以前又有谁能感到习惯可以治病呢?但现在想来却十分可行、可信。每天定时大便，形成了动力定型，具有了适应性、预见性，可“到时即便”，比吃什么药都灵。坚持“每天一便”的习惯，当然就没有便秘之忧了。故国际上称之为“向习惯要健康”的措施。

那么，怎样养成这种定时大便的良好习惯呢?除要坚持每天适当运动、保持心情舒畅外，最重要、最关键的是要坚持以下三条：

1．努力养成定时排便习惯

定在什么时间呢?据研究，以定在早晨起床后就如厕为好。因为此时大肠吸毒作用最弱，可把毒素的重吸收减小到最低限度。待起床后，活动加剧，吸毒作用也会随之增加。当然，定时总比不定时好，定时可保证“每天一便”，不便秘。无定时大便习惯的人要设法养成这一良好习惯，已有便秘者则更要坚持，若届时无便，仍要定时如厕，虚蹲一会儿，并将注意力集中，不要讲话，更不能看书、读报，要咬紧牙关，适当努力排便，这叫“虚蹲导便法”如此数天之后，便会有便意或有便了。

2．多喝水

定时喝水(晨起后、10点、下午3~4点及睡前四个时间为最佳饮水时间)，以温开水为好(夏季可饮凉开水)，特别是临睡前和晨起后要各饮一杯开水，要养成习惯，喝水对保证消化道水分充足，保证大便通畅特别有效，关键在于持之以恒地喝下去。个别的人喝水尚不能奏效，还可喝淡盐水或蜂蜜水。

3．多吃蔬果

生活改善了，日常饮食分成了三个层次，第一食品为主食，第二食品为蔬菜，特别是新鲜、绿色蔬菜要多吃，最好天天吃。“一天不吃青，两眼冒火星”。第三食品是水果，新鲜蔬果是人体各种维生素、微量元素和膳食纤维的重要来源。膳食纤维是通便的最好物质，要养成每天都吃这三类食品的习惯，其中香蕉、红薯有较明显的通便作用，可经常吃。

10．养成喝水的习惯

科学发展至今，人们在寻遍诸多抗衰防老的秘方之后，惊奇地发现，水是人类健康的最佳朋友。

身体要靠水将食物转化为能量，还需要水将营养输送到全身，并保持体温正常。仅仅维持正常的日常活动，一个肥胖的人在一天中也要消耗3000毫升的水。

而当你进行锻炼的时候，每小时要消耗1000~2000毫升的水。为了保持适当的水合作用，消耗掉的水分必须及时补充。

如果每天喝8杯水，并且锻炼的时候喝更多，你就可以保持适当的水合作用水平。每天多喝水对你的心脏也有好处。罗马琳达大学的一项研究显示：每天至少喝1000毫升水的男性相比每天只喝500毫升左右水的男性，患心脏病的可能性降低54％。据研究者说，水可以稀释血液使其不致凝结。因此，一定要多喝水，每天至少5~8杯。

水是人体六大营养素之一。水占细胞重量的85％，是人体不可忽视的“内环境”。只因为水得来容易，才未引起人们的重视，若水价昂贵，得之不易，则它会被认为比粮食肉菜更重要，也更能体会出“水是生命之源”的含义了。人体内千万种生化反应都是在水中进行的。可以说，没有水便没有人体，没有生命。人若不吃饭只喝水，可存活70天，若不喝水则7天便死亡。可见水对生命的重要。水与人类最切身的利益都息息相关：水可活命、水可强体、水可治病、水可美容、水可增乐、水可益智，水又与长寿密切相关。

喝水的要求不是“口渴”提出的，而是人体内在的防失水机制提出的。感到口渴才喝水已经迟了，体内已失水多时了。人体功能的发挥都离不开水，细胞失水2％就会影响其生理功能。但此时并不立即感到口渴，因为从细胞失水影响功能到有口渴感要有个过程。人体失水后先引起血液浓度变稠变浓，这是最初的“失水信号”，它经血液传到下丘脑，引起下丘脑的“喝水”中枢兴奋，再通过神经将失水信号传到口与咽部，此时才会感到口渴。这一系列的传递过程是需要时间的，待到有口渴感时，人体实际上已失水多时，而呈无感觉缺水状态了，即使一感到口渴就立即喝水也为时已晚，犹如田地已干旱多时，到了龟裂程度才去浇水那样，要知道，在此之前，细胞已因缺水而“翘首待水”多时了。

失水，哪怕是失水2%，就能使体内千百种正常的生化过程受阻，从而使人体生理功能下降，顺序表现为易疲、虚弱、易病、早衰。人之所以不能“尽终天年”与此有关，所以应在未感到口渴时就主动喝水。人体的各种感觉有很大的适应性，“入芝兰之室，久而不闻其香，入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”，说的就是这个道理。感到口渴了不及时地去喝水，过一会渴过了头，口渴之感便过去了，反不觉得渴了。其实此时身体已大受其亏，处于严重失水状态了。

另外，人的各种感觉随年龄的增长会逐渐趋于迟钝，老年人对体内的失水感觉已很不灵敏，口渴的感觉很微弱，或“一现而过”，老年人常说他不感到口渴而很少喝水，实际上体内已很缺水而不自知。老年人常有头晕、头昏、糊涂、健忘、大脑血流不畅、循环障碍、消化不良以及便秘、痔疮、皮肤干燥等症状，屡屡求医无效，甚至自费买昂贵的保健品仍不解决问题，殊不知这都可能是体内长期缺水所带来的后果，所以不等到口渴就主动喝水，对老年人尤其重要。

缺水会影响所有器官的功能，造成各种器官的早衰、退化，可见，主动喝水对人体多么重要。

但是水也是一把“双刃剑”，并不是多多益善。但目前的关键问题是人们普遍饮水不足，喝水不足的短期效应是“渴得难受”，更重要的则是其长期效应——引起易病、易疲和早衰。当前科学家关注的是人的饮水量，并提出饮水量标准：每天8~10杯，以每杯容量约200毫升计，每人每天要喝1600~2000毫升的水。但要因人、因时而异。天气炎热、运动量大、出汗多、久处空调房间则要多喝，例如运动员每天要喝13~14杯(2600~2800毫升)才能满足生理需要。

水要饮足喝够，但不能“一次完成”，一次大量喝水反而会引起水中毒。科学的喝法应要“少喝多饮”，即每次少喝一点，多喝几次。每天应喝水的总量不能“毕其功于一役”似地一两次快速喝光，而要分散在整个白天和夜晚。在日本，血黏度高的人及老人夜间也起来喝水1~2次，每次喝水也要像吃饭那样“细嚼慢咽”，即小口小口地慢慢地喝，这也要养成习惯，慢喝和快喝效果是不一样的，我们平时说暴饮暴食不利健康，还把“暴饮”之害列于首位呢，可惜许多人对快喝之害并不重视。

怎样实现主动喝水呢?口不渴怎么知道要喝水呢?主动喝水最好的方法是定时定量地喝。据生物钟学说研究一天中最佳喝水时间有4个：

早晨起床后。经过一夜的长睡，滴水未进，显性及不显性出汗，加上尿液不断地生成等生理性失水，使人体处于缺水状态，从而导致血液变浓，黏度增大，血流缓慢，排污排毒能力减弱，造成体内代谢废物堆积，故起床后要及时喝水，以尽早补充夜间失去的水分，稀释血液。水可以带走体内有毒有害物质，起到“内洗涤”的作用。而定时喝水可使这种“内洗涤”作用充分发挥，这对防止血管硬化、血栓形成都有利，尤其利于预防高血压、脑溢血、脑血栓形成等。

上午10时左右。起床后，活动加剧，耗水量增加，此时血液再度变浓，此时适时进水，可补充出汗及经尿排出的水分，维持体内水分的正常含量。

下午3~4时。此时适时进水，除能起到补水作用外，还可使体内积累的废物及时排出。

睡前。睡前喝水可保持夜间体内水分的充足，对防止血液因夜间长时间未补水而变浓，加速血液循环通畅有着举足轻重的作用，也可有效地促进消化与睡眠，保证消化液生成所需要的水分，还可作为夜间水分丢失的储备。

以上所说的“水”，都是指白开水。日、美等国家对白开水愈来愈重视，称白开水为“活性水”或“复活圣水”。这种水很容易制造，将开水倒入杯内，加上盖子让其自然冷却即可。自然冷却的开水含氧量可减少一半，水的表面张力、密度、导电率等理化性能与细胞内的内含水的性质相近，最易渗透细胞膜而被细胞吸收利用，这是任何饮料所不及的。白开水还有药用价值，可用来治病，感冒、头痛、发热、嗓子痛、腹痛、腹泻、哮喘等疾病，“多喝白开水”是一个有效措施。尿路的“保健药”也首推白开水。

补水比吃补药更重要！人们在代谢过程中，除大便含毒外体内还在其他系统内生成毒素，需通过肝脏、肾脏、肺及汗液等排除，而这些排毒机制都需要水，主动喝水可及时排毒已成为共识。现在环境污染愈来愈重，污染物种类也愈来愈多，人体除“内生毒”以外，又遇上了“外来毒”，因此主动喝水排毒就显得更重要，甚至成了养生的核心问题。

11．养成运动的习惯

人要在社会竞争中立于不败之地，首先要有一个健康的身体。而一个健康身体的获得要靠长期坚持不懈地锻炼。要在快节奏的工作中坚持锻炼，就要有明确的健康意识和健身习惯。

健身习惯，是你在长时间里逐渐养成的，不容易改变的行为，倾向或社会风尚。就像你每天都必做的那些事情一样，把随时随地锻炼身体归入你的生活习惯中吧。

如果你想永远保持健美，就必须运动而且经常运动。好的运动习惯是指将运动作为你生活的不可缺少的构成部分。这些运动必然能够消耗能量，也许还能够助你形成肌肉。你也可将其中的几种运动当作锻炼的方式。

如果你想拥有健美身体，就要在你的生活中融入运动。运动有多重要?在美国，每年有30多万未成年人死于超重或身体怠惰，这一数字仅次于因吸烟而引起的死亡人数。位于达拉斯的得克萨斯大学西南医药中心的一项研究发现：经过6个月的锻炼和训练，一个50岁的人可以达到20岁的人的健美水平。

运动能够帮你实现身材健美的愿望，并使你持久地保持体型。而如果将运动习惯和其他的饮食习惯结合起来，可以使你瘦得更快。它们还可以改善你的健康状况，使你青春永驻、更长寿。

使每日的运动成为你生活方式的一部分，你所要做的仅仅是养成运动的好习惯。一旦你养成了习惯，它们就永远为你所有，它们将使你终身受益。其中，步行的运动就是一项简单而又易做到的一种运动方式。

步行作为日常的锻炼方式，确实是一种能够改变你生活的好习惯，也确实是有助于你实现健美目标的最有效的习惯。过去20年来，有许多研究已经证明了步行的益处。

通过坚持不懈地步行，已使成千上万的人改善了健康状况。步行不需要任何专门的锻炼器材。还能够得到别的益处：

苏联著名生理学专家、诺贝尔医学奖得主巴甫洛夫有一著名论断：若要脑灵，必先腿勤。1928年，莫斯科一条绿树掩映的人行道上，年已八旬、白发苍苍的巴甫洛夫背着包裹蹒跚而行，一群少先队员要帮他背东西，他谢绝了，他说：“孩子们，谢谢！我这是负重散步，锻炼身体呢!”他还和孩子们比赛，看谁走得快呢。运动伴随他一生，70岁后他练习快走，80岁高龄坚持练习负重散步。长期步行，使他身体健壮、思路敏捷，在生理学研究中取得了辉煌成就。

散步时，野外的清新空气、山林瀑布的美景、鸟语花香，都可成为脑力劳动者启发智慧的良好催化剂。

法国思想家卢梭说：“散步能促进我的思想，我的身体必须不断运动，脑力才会开动起来。”运动的方式有好多种，选择一种或几种适合自己的运动，把它作为一种长期的运动习惯，你的身体一定有很大的改观。