茶魂
素衣凝香 著
现实
类型- 2021.08.09 上架
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完结(字)
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第十二章 收茶
“我记得书本上有一句话说,‘尽人事,听天命’,”苏国文微笑着说,“你们已经为了张娜水能上学,做出了努力,剩下的,我们就静静地等待着结果吧。”
“啊?”李扎平一听苏国文这么说,未免有些泄气。
不能马上看到结果,可真够没意思的。
“那苏老师,张娜水要是不能上学,我们不是白来这一趟了?”罗扎文也有些急。
“我猜,张娜水是应该能上学的。”苏国文说,“十有八九。”
“真的?!”李扎平和罗扎文立刻高兴起来了。
“我们只要等着就好,今天你们表现都很好,早点回去吧。李扎平也快回去换身衣服,快成落汤鸡了。”苏国文的话,让两个孩子都哈哈大笑了起来。
***
苏文新开始收茶叶了。
李应华要订的货,是一百五十公斤,苏文新的手里只有一百块钱。
这一百块钱,是他当初分家的时候,从家里拿出来的。如今,这就是他的全部家当。
听到苏文新一块钱一公斤收茶叶,周围的茶农,几乎全都行动起来了。
村卫生所比从前还要拥挤,大家伙都急切地拉着苏文新,要他看他们的茶叶。
“别急,别急。”苏文新尝试了好几次想让大家排好队,但却一点儿作用都没有。
他急得连连摆手:“我们出去说,出去说!这土房本来就是危房,这会全拥进来,万一有什么意外,会伤到你们!”
跟寨子里的大多数村民们不一样,苏文新性格温和,像现在这样提高了音量说话,还是第一次。
见苏医生是真的急了,大家这才陆续后退,但却又唯恐落在别人后面,只是堵在门口,依旧七嘴八舌地问着。
“苏医生,你收茶叶真的是一块钱一公斤啊?”
“先给钱,还是后给钱?”
“苏医生,你收多少公斤啊?”
苏文新走到门口,示意大家再后退,直到所有人都来到村卫生所的院子里,他才张口。
“我确实是要收茶叶,价格也确实是一公斤一块钱。”
说到这儿的时候,茶农们全都是一脸热切,但苏文新却又一脸正色地说了声“但是”。
“但是,我要收的茶叶,质量要非常好,不好,我绝对不能收。”
“苏医生,咋样才算好啊?咱们山上的茶树,哪还有不好的?”说话的,正是胖乎乎的汉蒙。
天气太热,他又胖,身上的衣裳早就被汗水湿透了。
他一边擦着脸上的汗珠,一边问。
苏文新笑了:“一芽两叶,个个肥壮,无虫无害,最主要的一点是,都是上午采的。”
汉蒙的脸色,垮了一垮。
布朗族人采茶,最好的时间段,就是日出半个小时之后。
这样,可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。
所以,每天早上六、七点,大家就纷纷上山采茶,到早上十至十二点左右,完成采摘工作。
从二月到三月,第一批春芽就已经开始萌发。
从此时开始到谷雨,也就是五月份之前所采的茶叶,都称为春尖。
有人说,“春尖”是大自然最为宠爱的茶。
经过整整一个冬季的休养,茶树积蓄了丰富的能量。
因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的“明前春”,因营养丰富而被奉为上品。
清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。
在一些茶叶专家的眼中,也会将春茶地严格按采于早春、阳春、暮春而分为“春尖”、“春中”、“春尾”。
“春尖”外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。
云南和全国许多名优绿茶,皆是用明前带芽的春尖烘青制成。
眼下,正值三月初,是采春茶最好的时间。
只不过,汉蒙这个人,最喜欢睡懒觉。所以每次别人早起采摘的时候,他还呼呼大睡,而人家十点钟左右,把茶都一篓篓往回背的时候,他才慢悠悠地起床,往茶园里晃。
“这、反正都只是卖鲜叶,早摘晚摘不都一样嘛。”汉蒙低声嘀咕。
“怎么能一样?”跟汉蒙是邻居的达旺出言奚落,“六毛钱一公斤和一块钱一公斤,能一样嘛?给我们一块钱,给你六毛钱,你乐意吗?你当茶商是傻子?”
“你你你,你怎么这么多话。”汉蒙气得脸都红了。
“好了好了,别吵了,”石几说,“咱们都听苏医生怎么说。”
大家伙全都看得了苏文新。
“我已经答应了茶厂的人,会给他好质量的鲜茶叶。我们得说到做到,才有第二年,第三年。收了钱,又以差充好,这种事,做不得。”
苏文新这个人,为人素来诚实守信。这一点,大家都有所了解。
所以,大家也都纷纷对苏文新的话表示赞同。
“苏医生,我家的茶都摘回来了,我现在就去取过来!”
“我也是,本来还想运到山下去,医生的价格高,我全都送过来给苏医生!”
“对对,我也去。”
大家伙儿说着,纷纷走了。
其他的村民,唯恐被落下,也都纷纷走了。
只有汉蒙,杵在原地,一脸懊恼。
“勤劳的鸟才有虫吃,汉蒙,看来你明天得早起喽!”达旺笑呵呵地说着,也举步走了。
汉蒙又气又羞,却又说不出来什么,也只好跟在达旺的身后走了。
收茶叶的工作,比苏文新看病还要忙碌上许多。
为了保证茶叶的质量,同时不至于鲜叶在空气中暴露的时间太久造成萎凋,他必须尽快把茶送到李应华那里。
而茶农们也明白这个道理,他们动作迅速,很快,苏文新的第一批茶,收上来了。
“一百三十公斤?”
当苏文新把收到的茶送到李应华面前的时候,李应华倒是相当意外。
“我不是跟你说,我要一百五十公斤?”
“是,”苏文新点头,“是一百五十公斤。但是我手里只有一百块钱,所以只收了一百公斤。这三十公斤,是我茶园里的鲜茶叶,等结了货款,我再送二十公斤过来。”